Goveđi gulaš
Sastojci:
60 dag govedine od buta
10 dag špeka
4-5 glavica luka
2 dl bijelog vina
sol, papar
crvena paprika
U posudu s dvostrukim dnom staviti špek narezan na kockice, nasjeckani luk, sol, papar i crvenu papriku. Preko toga složiti narezanu govedinu, zatim opet red špeka i luka, pa red mesa. Zaliti vinom i u poklopljenoj posudi kuhati 3 sata na laganoj temperaturi.
Vrijeme pripreme: 3 sata
Autor: Lidija
Vina
Debit
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Debit
Berba: 2002
Proizvođač: Vinoplod - vinarija d.d.
Alkohol: 11.90 %
Regija: Sjeverna Dalmacija
Debit
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Debit
Berba: 1998
Proizvođač: Dalmacijavino d.d.
Alkohol: 12.00 %
Regija: Središnja Hrvatska