Fazan uz magnoliju
Sastojci:
meso od fazana
umak od šljiva
preliv od ruzmarina
papar
mrkva isječena na komadiće
paprika isječena na komadiće
magnolija
Meso fazana prelivenom umakom od šljiva prrepeći 5-7 min. Mrkvu i papriku prelivene s prelivom od ruzmarina prepeći odvojeno cca 5 min. Sve spojiti i izmiješati i dodati papra. Dodajte jednu magnoliju i poklopiti 1 min - izvadite magnoliju, dobar tek.
Autor: Ivana
Vina
Uroboros sur lie
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija istarska
Berba: 2006
Proizvođač: Trapan vina, vl. Bruno Trapan
Alkohol: 14.00 %
Regija: Istra
Pelješac
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2005
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Dingač
Alkohol: 11.60 %
Regija: Južna Dalmacija
Recepti
Narezan luk dinstajte ga na vrućoj masti, dodajte sitninu divljači...
Utrobu treba odmah izvaditi, unutrašnjost dobro očistiti, čistom suhom krpom...