Dunavski paprikaš
Sastojci:
50 dag šarana
30 dag soma i štuke
60 dag luka
crvene paprike
2 dl soka od rajčice
sol, 40 dag širokih rezanaca
U lonac ili kotlić staviti komade ribe i pokriti slojem luka, posoliti, zaliti vodom da prekrije sadržaj a kad provri dodati razmućenu papriku i sok od rajčica. Kuhati na laganoj temperaturi 40 min.
Za jednu osobu obrok 890 kcal
Vrijeme pripreme: 1 sat
Autor: Ksenija
Vina
Pelješac
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2004
Vinarija: Dalmacijavino d.d.
Alkohol: 12.10 %
Regija: Južna Dalmacija
Ivan Dolac lux
Arhivsko vino
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 1990
Vinarija: P.Z. Svirče
Alkohol: 13.00 %
Regija: Srednja Dalmacija
Recepti
Odreske šarana posolite i posipajte crvenom paprikom.