Domaći rižoto
Sastojci:
200 g kuhane riže
200 g kuhanog graha
60 g margarina
50 g celera
300 g svinjetine,
100 g kobasice
1 zelena paprika
100 g paradajza
vegete, 0,5 crnog vina, papar
Na margarinu pirjati kosani celer i svinjetinu izrezanu na kocke, zatim dodati kobasicu izrezanu na kolutice, papriku rezanu na široke rezance, vegetu i paradajz . Sve pirjati dok ne omekša, postepeno dolijevajući vodu. Na kraju dodati kuhani grah i kuhanu rižu, papar i crno vino.
Autor: Ivan
Vina
Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2003
Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
Alkohol: 12.30 %
Regija: Slavonija
Merlot
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2002
Proizvođač: Vinarija Novigrad d.o.o.
Alkohol: 12.00 %
Regija: Istra