kuharica

Češće konzumiram:


variva
riblje specijalitete
jela od divljači
jela od peradi

« Svibanj »
PUSÈPSN
 
01
02
0304
0506070809
10
11
121314151617
18
192021
22
23
24
25
26272829
30
31 
Naziv recepta
Vrsta jela:
Predjela
U svečanijim prilikama na stol se obično prije glavnog jela iznosi hladno predjelo. Obroci moraju biti mali i na izgled privlačni. Po okusu, predjela trebaju biti pikantna, ukusna i hladna. 

Juhe
Juhe nudimo poslije hladnog predjela, one mogu biti bistre ili guste, pripremljene od različitih namirnica. 

Salate
Salate mogu biti svježe, kuhane ili pečene od raznovrsnog povrća. 

Glavna jela
Mesna jela pripremamo od janjetine, svinjetine, peradi, teletine, govedine i divljači. Česta su jela od iznutrica i mljevenog mesa. 

Prilozi i variva
Prilozi su jela koja služimo uz jela od mesa i ribe. Od raznih vrsta namirnica pripremamo raznovrsna variva. 

Ribe, rakovi, školjke
Jela od ribe, rakova, školjaka i žaba poslužujemo kao topla predjela. S obzirom na pripremu, riblja (od slatkovodne i morske ribe) se jela mogu poslužiti i kao hladna predjela. 

Jela od divljači
Kuhinja koja plijeni pažnju zaljubljenika u jela od divljači. 

Slastice
Slastice slove kao najukusnija dopuna objedu i mogu se posluživati u svim prigodama. 

Umaci
Pikantne umake spravljamo od raznih namirnica kao dodatke hrani. 

Zimnica
Danas je ponuda svježeg povrća pristupačna tokom cijele godine, pa se postavlja pitanje zašto pripremati zimnicu - možda iz ekonomskih razloga, neki imaju višak plodova koje su sami uzgojili s manje kemijskih dodataka, bilo u uzgoju bilo u pripremi.