Bijela pita
Sastojci:
Tijesto:
1 margarin
25 dkg brašna
3 žlice vode
1 žlica šećera
malo soli
Fila:
6 cijelih jaja tući s 25 dkg šećera,
zatim dodati 25 dkg pofurenih oraha
3 žlice mrvica prelivenih rumom
malo kore od limuna
3 naribane jabuke
malo grožđica (nije nužno)
malo čokolade u prahu
Umijesiti tijesto te razdijeliti ga na dva dijela.
Izmiješati, staviti u pleh, tijesto pa filu, pa opet tijesto i ispeći.
Kad se ohladi stavi se limunova glazura:
14 dkg šećera u prahu
1 bjelanjak
sok od 1/2 limuna
Autor: Olga
Vina
Pošip
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Rizvanac
Berba: 2004
Proizvođač: P.Z. Pošip Čara
Alkohol: 12.40 %
Regija: Južna Dalmacija
Teran
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2005
Proizvođač: Pilato Eliđo
Alkohol: 12.00 %
Regija: Istra
Recepti
Skuhaj jaku juhu od kostiju, dodaj mrkvu, celer, peršin.
Krema: 3 dcl mlijeka i 3 žlice brašna skuhati i ohladiti.
Kad je na pola pečeno namaži pekmezom od marelica i...
Sušiti na laganoj vatri (150°C).
Skuhati puding u 1/2l mlijeka sa šećerom, kada se prohladi...